Kuliner,Portalsulutnew.com – Minahasa, sebuah wilayah di Sulawesi Utara (Sulut), dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau serta kuliner khas yang menggugah selera.
Namun, di balik cita rasa lezat, ada beberapa hidangan ekstrem yang mungkin membuat orang berpikir dua kali sebelum mencobanya.
Bagi para petualang kuliner sejati, makanan khas Minahasa ini bisa menjadi tantangan yang seru dan menguji nyali. Berani coba?
– Paniki (Daging Kelelawar)
Paniki adalah masakan khas Minahasa yang menggunakan daging kelelawar yang dimasak dengan bumbu rempah khas seperti serai, kunyit, dan cabai, menciptakan cita rasa nikmat dan pedas. Proses memasaknya cukup unik karena bulu kelelawar biasanya dibakar terlebih dahulu sebelum diolah lebih lanjut.
Bagi yang belum pernah mencobanya, paniki mungkin terdengar ekstrem, tetapi masyarakat Minahasa percaya bahwa daging kelelawar memiliki khasiat kesehatan, terutama untuk meningkatkan stamina.
